Um adulto de 70 quilos apresenta:

​

Carbono – 23% – 16 quilos
 

Água – 55% – 38,5 litros

​

Cálcio – 1,4% – 1 quilo
 

Fósforo – 0,83% – 580 gramas

Nitrogênio – 2,6% – 2,22 litros

Enxofre – 0,2% – 140 gramas

 

Cloro e sódio – 0,27% – 195 gramas
 

Potássio – 0,2% – 140 gramas
 

Metais – 0,009% – 6 gramas (o ferro é o mais abundante - 4,2 g - seguido pelo zinco - 2 g).